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        布拉本德 面筋聚集儀 GlutoPeak

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        品牌: 布拉本德
        單價: 面議
        起訂:
        供貨總量:
        發貨期限: 自買家付款之日起 天內發貨
        所在地: 上海市
        有效期至: 長期有效
        最后更新: 2024-04-12 14:04
        瀏覽次數: 7821
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        公司基本資料信息
        詳細說明

        布拉本德 面筋聚集儀 GlutoPeakGlutoPeak 

                2023 年 8 月 1 日,安東帕收購德國公司 布拉本德Brabender,該公司將并入安東帕集團,更名為 Anton Paar TorqueTec GmbH。此次收購后,客戶將受益于安東帕的服務和銷售網絡。

        借助此解決方案,您可以根據麩質的聚合行為快速鑒定谷物加工產品的質量。GlutoPeak 適合作為谷物接收過程中質量評估的快速方法。
         

        該設備在恒定轉速下可在 1-10 分鐘內完成測量。該過程可以自動運行,僅需要少量樣品,范圍為 2.5 至 12 克(取決于樣品材料)??梢钥焖僮R別不合適的材料,從而避免進一步耗時的測量。
         

        儀器優勢:

                •     質量和性能測試:進行準確的快速測試以確定面筋質量。這使得可以對各種烘焙食品和其他食品以及飼料產品進行功能測試。

                •     快速、全面的分析:使用快速面粉檢查在 1 至 10 分鐘內測定濕面筋。獲取蛋白質含量、吸水率和 W 值的詳細測量結果,從而能夠高效、可靠地分析烘焙和食品應用中的面粉質量和性能。

                •     優化您的產品:準確測量濕面筋能夠幫助面包師和食品制造商評估面筋質量,從而評估特定要求下的整體面粉質量。從而幫助他們優化產品的感官和功能特性。

                •     metaBridge 軟件:用戶引導的工作流程、參考限值、測量相關性、可定制方法 & 參數等

                •     連接性:支持第三方解決方案 (ERP、LIMS) 

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